Cualquier tipo de comida se puede cocinar
con el ingrediente mágico de la marihuana. Es recomendable hacer cuando uno
tiene una cantidad importante y se puede dar el lujo de invertir el faso en
comida.
Es una forma distinta de usar la
marihuana, aclarando que la forma de pegar es un tanto distinta (algo mas
relajada) y es aconsejable que antes se fume un poco para llegar a un
"optimo" rendimiento.
Básicamente se puede preparar de todo, pizzas, pastas, tortas, postres... la clave esta en que la marihuana se hecha bien molida (que quede tipo café) y que sea esparcida durante la cocción de nuestra receta.
Aproximadamente se usan 4 gramos por persona, sea cual sea la comida (pizza, torta, etc...). Acá van algunas recetas que recolecte de internet.
GALLETAS DEL "PRIMITO QUEMADO"
Se mezclan las hojas de
marihuana con aceite de ajonjolí y mantequilla de cacao; se adoba bien la pasta
obtenida con chocolate en polvo, almendras, pistachos, piñones y nueces; se
corta en rodajas, dandoles forma de galleta pequeña. Este postre tiene una
consistencia muy dura..
LENGUAS DE CHOCOLATE "ESTAMOS IN"
Se pulverizan 10 gramos de
marihuana de la primera entresaca. Se calientan al baño maría 50 gramos de
chocolate amargo y la tercera parte de una taza de mantequilla. Se añade el
hachís y se mezcla con una taza de azúcar y dos huevos. Se le echan
entonces, revolviendo cuidadosamente, tres cuartas partes de una taza de
harina, media cucharadita de levadura, media cucharadita de sal y media taza de
nueces trituradas. Se tuesta todo durante media hora en un recipiente cuadrado
untado de mantequilla. Se deja enfriar. Cuando este frío se glasea con
chocolate, se adorna con nueces y se corta en cubitos.
CHIMICHURRI "VERTICAL"
INGREDIENTES: (para 4 personas)
14 g. de marihuana
(1 taza de café). 1 taza de
aceite de olivaextra-virgen. 4
aguacates. 2 tomates maduros
y pelados. 1 cebolla picada
fina. Ajo y perejil. Sal,
pimienta y chile al gusto. Limón.
Mezclamos la hierba y el
aceite en un mortero. Dejamos reposar al menos media hora hasta que la mezcla
sea de color verde uniforme. Trocearemos los aguacate, añadimos el tomate y la
cebolla junto con la hierba y el aceite macerado. Espolvoreamos con el ajo y el
perejil picados. Salamos y especiamos al gusto y rociamos todo con el
zumo de limón para evitar que el plato oscurezca. Acompañar con papas de
coktail (frenchitas, o cualquiera) que utilizaremos a modo de cuchara.